奶奶教我煮茶叶蛋:煮蛋时忘了加这2种东西茶叶
  时间:2018-10-28 20:21  点击量:   
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  茶叶蛋不管是在早餐店还是在家里,都很受欢迎,不仅是因为鸡蛋有很好的营养,还有一个很重要的原因就是茶叶蛋的香味很浓,不想水煮蛋,闻起来只有鸡蛋香。茶叶蛋之所以会有这么浓厚的香味,当然和茶叶分不开,不过奶奶却告诉我,煮茶叶蛋,并不是只放茶叶就好,如果少放了2种东西,茶叶放再多可能也不入味,不好吃。

  最后还要记住,煮的时候尽量别把锅盖全部盖紧,留一点空袭,这样煮出来的鸡蛋才会更加鲜嫩,而且味道十分好,香气很足。奶奶说,很多人以为煮茶叶蛋,不入味是因为茶叶的问题,所以就使劲儿加量,但如果少放了啤酒和五香粉,茶叶再多也不好吃。大家学会了吗?你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。喜欢这篇文章的请点赞、关注、分享!

  再准备好茶叶,倒入锅里,加上桂皮,八角,难怪茶叶蛋煮几天才会入味,甚至有的时候外表咸,最好在这里,先加一点五香粉,天下茶叶再倒入啤酒进去。五香粉不仅香味浓郁,还带有一点辣味,但吃起来有感觉到一丝甜味,很适合做卤水。啤酒是为了增加鸡蛋的清香,就像我们做啤酒鸭一样。

奶奶教我煮茶叶蛋:煮蛋时忘了加这2种东西茶叶放再多也不香



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